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[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)] [color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]材料准备：牛排、黑胡椒、盐、橄榄油、大蒜、迷迭香 [color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]做法： [color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]1. 牛排用厨房纸吸干表面血水，两面均匀撒上盐和黑胡椒，腌制 15 分钟。 [color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]2. 平底锅中倒入橄榄油，中火烧热，放入牛排。 [color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]3. 煎至底部变色后翻面，放入大蒜和迷迭香，继续煎。 [color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]4. 根据个人喜好煎至所需的熟度，出锅后静置 5 分钟，让肉汁回流，口感更佳。
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