心想是晴 发表于 2024-9-29 09:23:09

虾仁滑蛋



材料准备：虾仁、鸡蛋、盐、料酒、白胡椒粉、淀粉、葱做法：1. 虾仁洗净，用盐、料酒、白胡椒粉和淀粉腌制片刻。2. 鸡蛋打散，加入盐和葱花搅拌均匀。3. 锅中倒油，放入虾仁炒至变色，盛出备用。4. 锅中再倒入少许油，倒入鸡蛋液，待底部凝固，用铲子轻轻推动。5. 放入炒好的虾仁，继续翻炒均匀，出锅装盘。
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